7 خرافات عن الشكولاطة
7 خرافات عن الشكولاطة
الشكولاطة هي جوهر اي هدية سواء في عيد الحب أو
الأعياد الأخرى وهي معشوقة الأطفال والكبار أيضا ، وقد تم التشكيك فيها وإدانتها
معظم الوقت بكونها غير صحية فهل هذه صحيحة حقا
1.
الشكولاطة تسبب حب الشباب :
بغض النظر عما يقوله والديك أو أجدادك ولا
زالوا يرددونه فالدراسات في ال 20 عام المنصرمة استبعدت الشكولاطة كمسبب لحب
الشباب ، وفي الواقع أن العديد من أطباء الأمراض الجلدية شككوا في أن يلعب النظام
الغذائي أي دور هام في نمو حبوب الشباب
2.
الشكولاطة تفتقر إلى القيمة الغذائية :
يحتوي قالب الشكولاطة
الداكنة المثالي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافانول مثل 3/4 من كوب الشاي
الأخضر أو 2/3 من كوب من التوت الأزرق كما تحتوي أيضا الشكولاتة على المعادن
والألياف الغذائية
3.
الشكولاطة محملة بالدهون المشبعة :
الحامض الدهني المصدر الرئيسي للدهون المشبعة
في شكولاطة الحليب بحيث لا يقوم برفع مستوى الكولسترول كما تفعل الدهون المشبعة
الأخرى
وفي الواقع ان تناول 40 غرام من شكولاطة بدلا
من وجبة خفيفة مشبعة بالكربوهيدرات يبين أنها تزيد من مستويات الكولسترول الجيدة
4.
الشكولاطة تحوي على كمية عالية من الكافيين :
بالتأكيد الشكولاطة تجعلنا مستيقظين ، لكنها
لا تحوي على القدر الزائد من الكافيين فحوالي 40 غرام من الشكولاطة أو 236 مل من
شراب الحليب بالشكولاطة يحتوي كل منهما على 6 مغم من الكافيين وهو نفس قدر تناول
كوب من القهوة منزوعة الكافيين
5.
تناول السكر و الشكولاطة يزيد التوتر :
على العكس تماما فهمناك دراسة وجدت أن تناول
حوالي 28 غرام من الشكولاطة يوميا لمدة أسبوعين بإمكانه أن يقلل من مستوى هرمونات
التوتر لدى الأشخاص الذين يشعرون بالتوتر الزائد
6.
الشكولاطة تسبب تسوس الأسنان :
تناول الشكولاطة أقل اثرا على طبقة الأسنان
من تناول السكر النقي .
وفي الواقع هناك دراسة من جامعة اوساكا
اليابانية وجدت أن أجزاء من حبوب الكاكاو تتصدى لبكتيريا الفم وضعف الأسنان
7.
الشكولاطة تسبب زيادة الوزن :
يحتوي قالب الشكولاطة في المتوسط على 220
سعرة حرارية وهي نسبة قليلة بما فيه الكفاية لتكون ضمن نظام غذائي للتحكم في الوزن
إذا ما تم استبعاد الأطعمة الأخرى ذات السعرات العالية
وتناول قطعة شكولاطة من حين الى اخر قد يقلل
من مخاطر النهم الشديد في الأكل والتي تحدث عادة إذا ما شعرت بالحرمان من طعامك
المفضل
ليست هناك تعليقات